L’organisme des tortues étoilées est relativement bien adapté à la rareté de l’eau. Les animaux peuvent également couvrir une partie de leurs besoins en eau en ingérant des aliments contenant de l’eau (p. ex., des plantes grasses). Lorsque l’eau est disponible, les animaux en absorbent toujours plus que nécessaire et la stockent dans la vessie. Les animaux puisent alors dans cette réserve pendant la sécheresse. Pendant de longues périodes de sécheresse, les animaux se cachent et tombent dans une sorte de "torpeur sèche" pour économiser leur eau et leurs ressources. Surtout les jeunes animaux semblent entrer dans ce mode d’économie d’énergie plus rapidement et plus souvent que les adultes lorsque les conditions sont sèches. Grâce à ces mécanismes d’économie d’eau et d’énergie, les tortues rayonnées peuvent facilement survivre plusieurs mois sans boire. Attention : Des conditions trop sèches associées à une faible humidité de l’air entraînent toujours une augmentation des besoins en liquide des tortues étoilées. Un environnement trop sec signifie aussi automatiquement une situation de stress pour les animaux, qu’ils veulent absolument compenser.
